要想抓住旅客的心，先要抓住旅客的“胃”，據了解，不少航空公司開始在航空餐上做起文章，豪華航班有特色菜譜，廉價航空供熱盒飯和面條，用豐富的航空餐吸引旅客。

　　記者11月22日從香港港龍航空有限公司（Hong Kong Dragon Airlines Limited，簡稱“港龍航空”）青島辦事處了解到，目前他們在飛行時間較長的航班上都準備了豐富的航空餐，其中向經濟艙旅客供應熱餐，航程較短的航線供應飲品及曲奇餅等。同時，港龍航空還牽手多家香港、臺灣及內地的星級酒店和特色餐館，在北京、上海等熱門航線上提供特色菜譜。

　　春秋航空有限公司（Spring Airlines Company Limited，簡稱“春秋航空”）青島營業部相關負責人表示，由于是廉價航空，目前他們航班上可提供盒飯、面條，以及豆腐干等各種小吃，此外也有各種高檔的紅酒等，“盒飯和面條的價格都在20元左右，在飛機上這不算貴的”。

　　中國東方航空股份有限公司（China Eastern Airlines Corporation Limited，簡稱“東航”）青島銷售業務處經理周翊介紹說，根據機票價格和航班性質，航班所提供的航空食品也不盡相同，但是航班上一般都會提供些零食和飲料，并且根據季節變化也會有所變化。據介紹，目前東航在青島設有東方航空食品有限公司，為國內十余家航空公司及所有在青島有配餐需要的外國航空公司提供專業的配餐服務。