南航新疆分公司飛行部空勤餐廳在日常管理中，科學合理的安排膳食，不斷提高飯菜質量，嚴把食品采購、保管、質量、衛生安全關，確保飲食安全，同時建立餐廳服務考評制度，提高業務技能，逐步改善餐廳設備。為增加餐食品的花色品種，自2014年起為餐廳增加1臺軟飲機、2臺咖啡機、2臺食品保鮮柜、2臺大型電炒鍋、1臺食品加溫柜。同時在運行指揮部樓內乘務準備室設置早點臺，提供十余種即食食品與冷熱飲品。為保證食品安全又向公司相關部門申請食品保鮮、保溫設備并安裝投入使用，更好的解決了乘務、安保人員就餐問題。
2015年元月14日早晨，突如其來的一場大霧襲擊了烏魯木齊機場，導致航班大面積延誤。空勤餐廳全體員工啟動應急預案，不論是后堂操作間的廚師還是大廳服務員積極行動起來井然有序的全力保障機組用餐，第一時間加派人手，及時為等通知進場的機組提供可口的飯菜和飲品，保障機組能得到合理的膳食和休息，在做好航班延誤時機組就餐保障工作的同時不斷提高服務質量，他們貼切的服務得到廣大機組成員的認可。
