采購(gòu)的各類蔬菜

中國(guó)航空網(wǎng)通訊員 俞國(guó)瑞訊：10月15日，富蘊(yùn)可可托海機(jī)場(chǎng)開(kāi)展本年度越冬蔬菜采購(gòu)工作，將員工日常食用量大的蔬菜進(jìn)行集中儲(chǔ)備、清洗和腌制。

地窖的蔬菜

清洗腌制的菜

富蘊(yùn)機(jī)場(chǎng)地處中國(guó)第二寒極，且距離縣城30公里，冬季平均氣溫保持在零下20℃以下，降雪量較大，風(fēng)吹雪等極端惡劣天氣較多，且冬季最長(zhǎng)持續(xù)達(dá)6個(gè)月。為確保漫長(zhǎng)的冬季有足夠的蔬菜供應(yīng)，機(jī)場(chǎng)提前組織食委會(huì)進(jìn)行商討制定越冬蔬菜的采購(gòu)、預(yù)訂、儲(chǔ)備等相關(guān)工作的計(jì)劃。隨著氣溫逐漸走低，機(jī)場(chǎng)前往各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行詢價(jià)，在找到合適的商家后，分別采購(gòu)了白菜、土豆、南瓜、蔥、蒜、胡蘿卜、紅薯、洋蔥、冬瓜等十余種常用蔬菜，經(jīng)過(guò)晾曬后，都已放入地下菜窖進(jìn)行儲(chǔ)備，對(duì)雪里紅、豇豆等進(jìn)行清洗和腌制，可作為爽口小菜。

手工腌制

用大缸腌制小菜

機(jī)場(chǎng)本次采購(gòu)的冬春儲(chǔ)備蔬菜量足質(zhì)優(yōu)，基本能夠滿足機(jī)場(chǎng)整個(gè)冬天部分主要食用蔬菜的供應(yīng)需求。富蘊(yùn)機(jī)場(chǎng)積極作為，嚴(yán)冬來(lái)臨，全力保障員工能夠吃到放心菜、安心菜，不斷把越冬蔬菜的儲(chǔ)備保障工作做實(shí)做細(xì)，確保機(jī)場(chǎng)冬季安全平穩(wěn)運(yùn)行。