卡塔爾航空北京航食團(tuán)隊(duì)進(jìn)行餐食準(zhǔn)備
12月17日，卡塔爾航空公司（以下簡(jiǎn)稱“卡塔爾航空”）宣布升級(jí)中國(guó)航線經(jīng)濟(jì)艙服務(wù)，盛大推出Quisine新經(jīng)濟(jì)艙用餐體驗(yàn)。
作為卡塔爾航空的國(guó)家航空公司，卡塔爾航空即日起在7條中國(guó)往返卡塔爾首都多哈的航線上亮相Quisine新經(jīng)濟(jì)艙用餐體驗(yàn)。全新餐食不僅采用了新鮮、健康的時(shí)令食材，本地化的菜單更為中國(guó)乘客帶來(lái)色香俱全的空中美味之旅�？ㄋ柡娇盏娜陆�(jīng)濟(jì)艙餐食升級(jí)迎合了當(dāng)下越來(lái)越多乘客注重飲食健康的新興趨勢(shì)。作為其環(huán)保承諾的一部分，Quisine餐具減少了一次性塑料的使用，同時(shí)增加了80%可回收、可生物降解材料的使用。
卡塔爾航空機(jī)組與空廚
據(jù)悉，Quisine新經(jīng)濟(jì)艙餐食增加了20%的開胃菜份量、25%的主菜份量以及50%的甜點(diǎn)份量。在餐食份量增加的基礎(chǔ)上，乘客在卡塔爾航空的航班上有多樣化的餐食選擇。在主菜方面，乘客不但可以品嘗到精致的國(guó)際料理，本地化的菜單還提供無(wú)錫雞肴配蛋炒飯、炒面配糖醋豆腐、干炒牛河、姜蔥雞等中式佳肴。在成都和重慶至多哈航線上，乘客還可以享用麻婆豆腐等正宗川菜。
此外，Quisine新經(jīng)濟(jì)艙餐食為乘客提供獨(dú)立包裝、手工制作的熱橄欖油浸面包，以及瓶裝礦泉水服務(wù)。在飛行途中，乘客可以選擇多種觀影零食，包括誘人的奶酪和餅干、巧克力棒、薯片和創(chuàng)新口味爆米花等。
卡塔爾航空還將以往僅在頭等艙、商務(wù)艙提供的服務(wù)延伸到了Quisine新經(jīng)濟(jì)艙餐食服務(wù)里，包括歌帝梵（Gopa）巧克力、起泡酒以及各式雞尾酒等。在所有遠(yuǎn)程和超遠(yuǎn)程航線上，Quisine全新設(shè)計(jì)的菜單卡介紹了餐食服務(wù)時(shí)間表，乘客可以根據(jù)菜單卡上的信息規(guī)劃自己的空中時(shí)光。
搭乘卡塔爾航空航班的兒童乘客可以享受到精心準(zhǔn)備的兒童餐盒，內(nèi)含一系列健康果汁、小食及水果。
卡塔爾航空北亞區(qū)副總裁劉國(guó)華表示：“Quisine高度注重餐食的口味、時(shí)令性、細(xì)節(jié)及質(zhì)量，滿足乘客日益提高的標(biāo)準(zhǔn)和需求�？ㄋ柡娇张c本地農(nóng)場(chǎng)和供應(yīng)商緊密合作，開發(fā)獨(dú)具特色的機(jī)上菜單，倡導(dǎo)‘從農(nóng)場(chǎng)到餐桌’的理念。Quisine考量四季時(shí)令特點(diǎn)，精選本地優(yōu)質(zhì)食材，采用考究制作工藝，為乘客提供兼顧國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和本地飲食文化的機(jī)上菜單。”過去的兩個(gè)月，Quisine新經(jīng)濟(jì)艙餐食已經(jīng)在卡塔爾航空的160個(gè)全球目的地中分階段推廣。
