通訊員翟翹楚 報道：為傳承中華優秀傳統文化，倡導“和諧空管”理念，推動“美麗空管站”建設，在中秋佳節來臨之際，9月8日珠海空管站組織開展“情暖中秋”職工DIY月餅活動。
當天上午9點半活動正式開始，參加活動的干部職工提做好手部清潔，佩戴好口罩、手套，做好準備工作。在食堂面點食堂的指導下， 大家根據月餅的克數，利用稱重器配好面皮、冰皮和各種口味的月餅餡兒，隨后利用具有中秋特色的模具制作手工月餅。不一會，烤盤上擺滿了精巧別致、印有蓮花、花生、玫瑰、蓮子、招財貓、老虎、兔子等形狀的月餅。大家互相交流包餡和壓膜的技巧，展示自己的“作品”，現場洋溢著輕松歡樂的氛圍。不少職工表示“從來沒有包過月餅，沒想到這么好玩！”在大家的相互配合下，很快各個烤盤已裝滿月餅，食堂師傅和工作人員將月餅放進烤爐烤制，供午餐干部職工品嘗。
“太可愛了！”“希望空管站多組織這樣的活動！”午餐時分，一盤盤成品月餅出爐，大家品嘗著上午活動的勞動成果，提前感受著中秋節日的氛圍，臉上洋溢著快樂的神情。
此外，8月29日至9月6日期間，珠海空管站還制作了月餅禮盒，深受職工喜愛。珠海空管發展公司提前摸底了解職工口味需求，8月底起精心選材，挑選了職工喜愛的紅豆沙、白蓮蓉、五仁三種餡料，使用低糖、少油調配，組織廚師自8月中下旬至9月初加班加點制作烘焙了720份月餅，供職工及家人品嘗，送去珠海空管站對職工的節日祝福。
通過此次中秋節月餅制作活動，豐富了職工的業余生活，拉近了同事間的溝通交流，帶去了組織對職工的關心關愛。未來珠海空管站將繼續做好職工工作，為空管站高質量發展貢獻堅實的群眾力量。
