中國民航網(wǎng) 通訊員王海燕 報道：近日，大連空管站后勤服務(wù)中心物資采購領(lǐng)導(dǎo)小組為做好2023年度供貨商續(xù)簽合同工作，對食堂15個供貨商進行了較為全面的年度回訪。
  近三年來，面對疫情的反復(fù)，根據(jù)空管站疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組的工作要求，食堂多次完成封閉運行和堂食模式轉(zhuǎn)換，面對每次突發(fā)疫情封控時間不確定的情況，食堂都會進行緊急采購食材以儲備滿足封閉運行中職工們的餐食保障。采購過程中各大供貨商全力配合、緊密銜接，及時保障各類食材和耗品的儲備工作，使食堂在特殊時期能夠穩(wěn)中求速、快中求質(zhì)，與供貨商鞏固了相互信任的良好合作基礎(chǔ)。
  回訪過程中，大連三寰蔬菜、金龍魚油品、大成雞肉等知名品牌大連代理供貨商代表向大家詳細介紹了品牌產(chǎn)品的產(chǎn)、供、銷企業(yè)管理規(guī)范框架和食材產(chǎn)地、生產(chǎn)規(guī)模、品質(zhì)管控等情況。在大成食品有限公司回訪中，小組成員近距離參觀了生產(chǎn)車間、檢驗車間、熟食加工車間等等，通過對生雞分割生產(chǎn)線的一道道管控措施了解，讓大家對大成雞肉制品品質(zhì)有了充分的信任；在三寰蔬菜和金龍魚回訪中，小組成員對食材原產(chǎn)地、運輸保障和存儲環(huán)境都有了進一步的了解。回訪讓大家對食材的品質(zhì)有了全面的了解，增加了互信，對供貨商們優(yōu)質(zhì)的供貨保障給予認可。采購小組本著“保證質(zhì)量、控制成本”的原則對供貨商的供貨價格進行進一步的比對，力爭做到既有效控制成本又能保質(zhì)保量提供服務(wù)。
  回訪結(jié)束后，采購小組成員一致認為，一要在新的一年里加強對供貨商供貨產(chǎn)品的監(jiān)督，在保障食品安全的基礎(chǔ)上最大化豐富職工餐桌；二要食堂做好年度供貨商簽訂供貨合同工作，為下一年度順暢供貨打好基礎(chǔ)。