2022年11月初，重慶本地疫情日趨嚴重，重慶空管分局通遠公司為全力確保東、西區餐飲服務不中斷，在分局啟動半封閉運行前，加緊聯系供應商加大物資儲備，調整食材供應方案，嚴格管控食材供應流程，調查摸排餐飲服務部員工家庭情況、思想狀況，充分打好提前量，確保食堂員工全員到崗、物資儲備充足，為后期較長時間內的全封閉運行打好了基礎。
  從11月6日分局進行半封閉運行開始，截止12月4日，餐飲服務部全體員工已經在崗連續奮戰近30天，部分員工在半封閉運行前一周就開始值班，其中最長的員工已經35天沒有回家了。紅案廚師伍崇全，10月剛加入通遠公司餐飲服務部就碰上了封閉運行，由于孩子長時間獨自在家上網課無人照顧，目前，他的妻子已毅然選擇辭職回家照顧家庭，全力支持丈夫的工作。在連續一個月的封閉運行里，餐飲服務部所有的員工，最牽掛的就是家里的老人和孩子們，每日忙完工作后，最溫馨的時光便是在宿舍和家人打打電話、聊聊視頻，詢問一下家里老人和孩子的情況。雖然他們中的絕大部分都不是共產黨員，但卻在關鍵的時刻，用實際行動證明了，在分局最需要他們的時候，他們都愿意響應號召，沖在最前面，他們能夠頂上！
  每日晨曦未亮的6時許，在昏黃的路燈下，都能看到公司東、西區的值班領導帶領著食堂員工在忙碌地搬運著大堆食材的身影。自分局由半封閉運行轉為全封閉運行后，為防止社會層面疫情倒灌，通遠公司研究決定降低食材配送頻次并更改配送方案，安排食材供應公司由配送人員將物資配送至分局大門口卸貨消毒，隨后由公司組織員工轉運至食堂進行驗收，堅決管控好嚴防疫情輸入的“最后一公里”。
  在封閉運行期間，西區食堂一周7天全天侯提供餐飲服務，由于就餐人數、頻次的大幅增加，加上近期食材價格的大幅度上漲，通遠公司在執行食材預算中面臨著極大的挑戰。為此，公司組織餐飲服務部員工在完成餐食供應工作的間隙，共同研究食材價格波動、葷素營養搭配，合理調節菜品供應數量，在不超出食材預算的情況下，傾盡全力讓封閉區內的員工享受到豐盛、美味的餐食，牢牢守住員工一日三餐的幸福感。
  全封閉期間的西區食堂，每餐要完成近200份餐食的配送，由于配送地點比較分散，加上時間緊、任務重，公司值班領導每日親臨食堂一線，有序組織公司各部室值班人員、專職司機和分局志愿者們，齊心協力分工完成餐食的打包、配送，只為確保每一盒熱騰騰的飯菜能在出鍋后第一時間遞到每一名職工手中。同時，為了減少餐食的浪費，公司還精細化管理員工用餐需求，根據職工飯量大小按需進行配送，確保既能讓每一名職工都能吃得滿足，也把食材的浪費量降到了最低。由于人手緊張，配餐、送餐，還得到了分局各級領導、各部門員工的大力支援和幫助，分局、公司上下齊心，協力互助，持續為封閉運行提供可靠周到的餐食保障。
  日前，重慶市的疫情防控已經取得了階段性勝利，曙光就在眼前。在這歷史賦予的關鍵時刻，通遠公司全體員工將在重慶空管分局黨委的堅強領導下，在分局全體干部職工的支持配合下，鼓足干勁，繼續堅守在自己的崗位上，誓為疫情防控站好最后一班崗，筑牢防控安全的底線，不松懈，不退縮，我們堅信，只要眾志成城，團結一心，就一定能夠打贏疫情防控這場硬仗！
  （文：李震 余濤 梁瀟予）