說起新疆，內地的吃客們總能想起鮮甜甘美的水果來，其中，有“白色蜂蜜”之稱的小白杏更是為人稱道。近期，新疆吐魯番等地的杏子大批成熟，據悉每日有10余噸小白杏通過南航B777、A330等寬體機型飛往北京，“杏”福進入千家萬戶。
由于光照充足，氣候干燥，新疆吐魯番地區歷來以瓜果之鄉著稱，除了蜚聲海內外的葡萄溝外，萬畝杏園也是重要的果業基地，小白杏果實光潔，纖維少，含糖量高，清香蜜甜，可與吐魯番無核白葡萄媲美。
“新鮮水果的保質期很短，為了減少中間環節，我們將當天下采摘的杏子，晚上包裝好，第二天上午到烏魯木齊趕中午的CZ680航班，晚上就到北京了。”常年在南航新疆貨運發運杏子的張先生說，“今年如果南航在新疆穩定投放寬體機，我們一天就可以往北京運5-6噸杏子，預計最多的時候一天能有十幾噸，整個夏天運輸應該在2000噸以上。”
筆者從南航貨運部了解到，每年6月起，新疆瓜果開始大量上市，運輸開始走旺，日均運輸瓜果量最高可達40噸以上。隨著南航烏魯木齊樞紐戰略的不斷深入，將會有越來越多新疆瓜果運往內地，讓內地百姓品味到新疆瓜果的甘甜味美。
