各地封城、道路管制，國民基礎行業也不好干
付楨 50歲 內蒙古馬鈴薯種植購銷公司老板
我從事馬鈴薯種植、銷售，也幫本地的農場對接全國各地的貨主，協調貨源調運，都說農業等生活必需品供應會在這次疫情中保持堅挺，但在特殊時期，市場要讓步于疫情防控政策，這給我們的倉儲、運輸、銷售客觀上造成了很大影響。
從初四起，全國各地一波價格上漲行情，很多貨主打來電話要加緊出貨，按理說農產品都可以走綠色通道，但現在地市一級防控嚴，尤其是交通管制上。我從配貨站先后調了三次貨車，一次是高速出口封閉，司機找不到路下不了高速，一次是無法空車進入倉庫所在的工業園區，只有一輛后半夜駛入縣域的車成功裝了貨。
我在本地有許多資源，那輛空車被攔在閘口的時候，我去接應，現場先給工業園區管委會主任打了電話，他說這事開過會了，他管不了，要我去找農牧局，我又給農牧局長打電話，他礙著面子，要現場的工作人員接一下電話，被拒絕了，人家說別管哪個局長打電話，沒有防疫工作領導小組開具的通行證一律不放行，除非車上有貨才能走綠色通道，車還是被勸返了。
交通管制甚至讓我差點沒能回城，我是省會的牌號，外地車牌一律不讓進，找了一條荒僻小路才回到家。壞消息不斷傳來，多地的集散市場關閉，假如一直管制到二月，有些地方的新薯都下來了，我們這些倉儲薯一來沒價格優勢，二來天氣暖和長芽要壞一批，更容易賠本。
于是我又找了分管農業的副縣長和商務局局長，他們了解情況后，讓我先到商務局開出貨許可，注明哪里來的車和司機承擔運輸任務，再去交通局開綠色通行證，車輛進入時需嚴格檢測司機體溫，裝載工人需要嚴格防護，且不與司機發生接觸，車輛限時停留，必須在規定時間內完成裝載并出境。
現在的情況就是，各地都封閉管理，有的車能進來出不去，有的車出去了回不來，綠色通道也不管用，我估計全國農業、畜牧業都會受到很大的影響，這還是生活必需品，其他行業可能損失更大，希望主管部門能快速制定出行業應對策略，把損失降到最低。
今年肯定要虧損但也只能撐著，中小創業者是疫情中被忽視的群體
馬從軍 39歲 河北省某家紡公司CEO
我做家紡產品，有一家自己的工廠，員工20多人。創業近十年，公司在2018年首次出現虧損，2019年終于扭虧打平，本來打算今年能有點盈利，現在看，今年要繼續虧損了。
一開始我低估了武漢肺炎對公司的影響。直到鎮政府打電話過來，讓工廠在正月15之前不得開工，然后鎮里封鎖了所有交通，我才意識到，疫情對公司的影響會有多大。
公司基本處于停擺狀態。員工都在家里出不來，供應商的原材料進不來，經銷商的訂單無法執行，我只能干著急。原計劃在正月十五以后開大規模的經銷商大會，但現在看來，大會顯然是開不了了。
公司產品的批發全靠經銷商。按往年經驗，每年初的經銷商大會，拿下的訂單至少能吃一個季度。如果以后邊三個季度的訂單作為托底，那么第一個季度的訂單，就是公司這一年利潤的來源。如果2月份公司還開不了張，那公司毫無疑問要虧損。現在交通被禁，人們不愿出門，公司的零售業務也遭受重創，門店里顯然是不會有人來訂購。
對于公司而言，如果沒有訂單，那么每一天都是成本。公司假期默認延長了，但我還要支付員工的工資，五險一金也得正常繳納。我在銀行的貸款還有兩百多萬，每個月都要吃掉公司一部分現金流。國家已經有政策讓購房者延遲支付房貸，但目前并沒有政策讓我們這種小老板延遲支付銀行貸款。
我覺得中小企業的創業者，是這次疫情中被忽視的一個群體。大家看到的是上班族何時能返工的問題，卻沒看到企業何時能開工。一家企業背后，可能是一百個員工。這家企業倒下了，那這些員工也就失業了。我相信疫情總有過去的那天，但不是所有企業都能撐到那一天。
但我們也只能撐著，在這種大是大非面前，個人利益還是要服從國家利益。跟國家相比，企業的損失肯定還是要小一些。唯一的一點是，地方上做企業不容易，在疫情面前，難免會有矯枉過正的現象。如果地方政府部門能給予中小企業更多支持，那企業渡過危機就更有希望了。
囤了兩三百萬的食材，多半都浪費了
陳金寶 39歲 太原華夏京都餐飲集團運營總監
我們往年春節年夜飯的訂餐數據都非常可觀，上座率基本上是120%左右。這次疫情，對我們的直接營收影響高達七八百萬。
大年三十開始，我們注意到很多顧客都非常謹慎，戴著口罩進來，互相也不交流，吃完就走。我經歷過非典，當時也是在做餐飲行業，長達半年的非典疫情影響下公司被迫轉型。再次遇到疫情，我第一反應是保證員工和顧客的安全，切斷傳染的途徑。
疫情爆發后，我們立即采取了一些防護和消毒措施。緊接著政府下了文件，要求餐館不能允許10人以上的就餐行為。社區也過來詢問，有沒有武漢籍員工，有沒有發燒的員工等等。我們后續都做了報備，每天都對員工進行體溫測量、勤洗手、勤消毒。
從初一開始，我們陸續把年夜飯的訂金退回給了消費者，初二我們就停業了。放假之后，我們最大的挑戰是食材問題，我們在春節囤了兩三百萬的食材，初三的時候在街邊賣了一小部分，處理了兩萬塊左右。留下的除了肉類可以冷凍處理外，基本上蔬菜過了保質期就都扔掉了，損失非常大。起初，定好了2月2號正式營業，但為了響應政府的號召，目前計劃延后到2月10號開門。而且具體要等政府解除了一級戒備之后，我們才可以營業。
我每天都會關注疫情動態，本次疫情過去后，市場應該還將處于低迷期，老百姓屬于半信半疑狀態，我們肯定還需要面臨一個周期。2020年前半年，公司應該會屬于虧損的狀態。
疫情結束后，前期巨額的啟動費用，現金流如何穩定，和員工工資的合理發放都是需要面臨的問題。昨天晚上我們高層會議還在討論接下來我們前半年的工作部署。接下來我們會加大對食材的保障和員工健康檢測登記，努力做到讓顧客放心。
每次疫情之后，都會淘汰一批中小型企業，一些不專業的企業會直接被淘汰掉，專業的企業會實現爆發增長。所以我們現在一直在尋找我們爆發的突破口。
對于餐飲行業，不確定性因素非常多。2019年對我們已經是非常挑戰的一年了，受到非洲豬瘟的影響，豬肉價格上漲，但是我們的菜單價格沒有調整，直接影響了我們的利潤。沒想到2020年開年又遇到了肺炎疫情，目前我們能做的只有盡可能把我們的食材和服務做好，把我們的品牌傳播出去，未來市場才會有更多的需求。
應受訪者要求，文中李卿、于歡、馬從軍、付楨為化名。
