曝光臺 注意防騙
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(10) 室內飲料必須充足,食品要有二期。成箱飲料不得放置室內外露部位;
(11) 室內地面須保證整潔、無垃圾,若有小塊污斑,需當日用小刷清洗,并作記錄;
(12) 室內垃圾必須在航班間隙時及時清理。
6) 引導登機
(1) 注意登機情況(提前將貴賓隨身行李與當班乘務交接)遠機位登機(提前15分鐘準備貴賓擺渡車)引導貴賓登機,請乘務長在“VIP提示單”上簽字交接;
(2) 服務員引導旅客登機時應在其側前方引導,注意保持適當的距離;
(3) 根據貴賓乘坐航班的停機位,預先通知車輛調度員準備好貴賓擺渡車待用,遇陰雨天氣準備好相應的雨具;
(4) 接待任務完成后,服務員對客人活動過的場所做全面的檢查清理,做好下批要客的接待準備。
7.1.2.2 重要旅客服務
注:一級要客(VVIP)、二級要客(VIP)、三級要客(CIP)。
1) 要客座位安排
(1) 要客在機上的座位應通報值機預留座位;
(2) 根據要客所持客票,將要客安排在其艙位等級可利用區域座位的第一排或其他旅客座位的前排;
(3) 一個航班有多批要客時,應按照要客身份級別的高低從前向后安排,并分過道左右兩邊區別每批要客。同批要客人員的座位應盡量集中安排;
(4) 與要客艙位等級不同的隨行人員,可安排在其相應等級座位中盡可能接近要客的座位上;
(5) 要客如有特殊座位要求,經公司值班經理同意,可根據情況予以安排或調整,原艙位待遇不變。
2) 要客行李收運
(1) 收運要客的托運行李時,應過磅并將收運的行李件數、重量報值機配載部門,并經過安全檢查;
(2) 要客隨行人員的行李在收運時均按照要客行李辦理,并記為要客本人的行李;
(3) 要客的托運行李應貼掛重要旅客行李標識。一個航班上有多批要客時,每批旅客的托運行李還應貼掛識別標志,以示區別;
(4) 使用集裝箱運輸時,VIP的托運行李原則上應單獨裝箱,VIP和CIP的行李與頭等艙旅客的托運行李一并裝箱。散裝運輸時,要客的托運行李應放置在行李艙門口,以便在到達站優先卸下和交付旅客;
(5) 截止乘機手續后,如要客未到且到達情況不明,其定妥座位不得作為候補處理。
3) 要客候機
(1) 在安排貴賓休息室時,可根據當時的VIP情況根據級別安排,如貴賓室座位有限或不便多批貴賓集中安排的情況下,可安排到頭等艙休息室候機但應按貴賓等級提供服務。其它未租用貴賓休息室的機場,應安排在當地機場頭等艙休息室候機;
(2) 服務人員應注意掌握航班動態,將有關乘機信息及時通知要客。
4) 要客升艙
(1) 一級要客及集團M6(含)以上領導有空余的座位下可直接升艙;
(2) 二、三級要客及公司賓客,報生產保障席,經同意后,可根據情況予以安排或調整,原艙位待遇不變。
5) 要客登機
要客可待其他旅客登機完畢后,再登機。登機時,應派專人將要客引導至機艙內,并與當班乘務交接。如飛機停靠在遠機位,應派專人專車將VIP送至飛機下并引導至機艙內,與當班乘務長交接。
6) 要客過站
(1) 各分部貴賓接待室在飛機落地前5分鐘到達停機位迎候貴賓,征詢要客意見是否到貴賓室休息,接待標準按要客出崗程序保障;
(2) 其他經停站未租用貴賓休息室的,服務人員應根據要客級別聯系安排休息室;
(3) 服務人員應注意掌握航班過站動態,將有關信息及時通知要客。
7) 要客到達
(1) 到達站應注意掌握要客航班的到達信息動態;
(2) 接到要客航班到達信息后,應通知接待單位。航班到達后,應派專人引導要客;
(3) 貴賓接待人員應按規定程序提前到達停機位。飛機停靠廊橋,服務員提前15分鐘到達指定停機位;飛機停靠遠機位,服務員提前20分鐘到達指定停機位;
(4) 接機要客以及到港要客如需在貴賓室休息,貴賓接待室按出港要客的服務標準給予服務;
(5) 貴賓接待室在接機過程中無論飛機停靠在廊橋或遠機位,貴賓接待室都需準備貴賓擺渡車。
7.1.2.3 貴賓接待室餐飲標準
1) 西餐擺臺
(1) 咖啡杯或茶杯,無論是先放還是在服務中新添的,均應放在底盤的右邊;
(2) 茶杯頂部的位置與扁平餐具頂部成直線,杯柄指向右邊,杯柄與桌邊緣成45度角。拿取飲料杯時應拿杯身的下三分之一處;
(3) 酒杯放在底盤的右上方,餐刀頂部上端;
(4) 面包和黃油放在左邊叉齒的上方,將面包和黃油放在碟的右邊,刀口向左。
2) 中餐擺臺
(1) 骨盤放在座位的正前方,離桌子邊緣1厘米;
(2) 湯(粥)碗放在骨盤的左上方1厘米處;
(3) 筷子放在骨盤右邊1厘米處,置于筷架的1/3,后端離桌邊1厘米;
(4) 勺子放在湯(粥)碗底盤之上,勺柄一律向右,勺口向上。兩位間餐具不要擺的過密,否則視為不尊重客人,一般距離12—15厘米;
(5) 餐具選擇適當,擺放整齊美觀;煙缸、牙簽、紙巾、味碟要齊全,擺放位置得當。
3) 餐飲項目
(1) 用餐時間
早餐:06:30-09:00;午餐11:30-13:00;晚餐17:00-19:00。
(2) 餐飲品類
A 餐點:面包、蛋糕、方便面、水餃、面條、盒(面、飯);
B 飲料:冷飲(草莓汁、橙汁、桃汁、獼猴桃汁、礦泉水、可樂、椰汁、雪碧、芬達、啤酒、湯力水、蘇打水);熱飲(牛奶、咖啡、紅茶、綠茶、花茶)。
餐飲標準
4) 早餐
A VIP:根據旅客量及旅客的喜好提供餐食,要客的早餐品種必須保證6種以上,根據要客的需求提供各種冷熱飲。
B 頭等艙/金鹿卡旅客:自助式早餐每天保證食品6種以上,稀飯1種。
C 海航金鵬卡旅客只提供茶水。
(2) 午、晚餐
A 一級要客及海航集團M6(含)以上領導:根據貴賓需要提供熱食、飲料每人1種;果盤9寸一個。
B 二、三級要客:食品:除水餃外任選、飲料1種/每人;果盤:9寸果盤1個。
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旅客服務(2)